我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。 8 r& H. k# L) S1 u$ G$ D ! o3 e- B8 @6 {5 X马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……6 K$ X& y( A; T% d2 Z3 X
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。公仔箱論壇0 n3 {1 j: K' O- w" \ R6 W/ h
5 _; l1 X1 N/ C% [* b6 ?到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！ ?. Z# Z" o2 i% Q M5 [/ e. `3 q2 i0 p) q G, T1 w
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。 " i r, a& c. [3 `tvb now,tvbnow,bttvb j9 F3 f7 L% R% V# c+ N4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。) X! O& n7 c7 T% F; h% O
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Restoran Ole Sayang 親切餐館tvboxnow.com* Y! O3 M* `( x) k. E. }6 Z$ J
/ T( j" U. m7 d3 g- ftvb now,tvbnow,bttvbAdd：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka - [' A( x7 H ~, A) w/ O公仔箱論壇Tel：+606-2831966, +606-2834384tvboxnow.com" d% }9 U/ w: s- G# U
5 d; s8 Y0 \- |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。 8 R" V. ~ |7 L/ i $ U0 P+ ]: _" f& Z' f1 Rtvboxnow.com荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。 9 ^- K( t. M' d$ `tvb now,tvbnow,bttvb + Y1 i# ~* H' O# b* u公仔箱論壇店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。 ) I# {( L7 V7 c k, ]2 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb v7 ?0 ~" v9 d9 b* ~8 }6 f8 ^
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。 + E2 C* }- i1 u6 C9 n : ~5 V1 t) f" x1 a在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。7 `) R z) `2 r( A5 p; I
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很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。 % R& X" A/ o5 C) V8 g" D) E% otvboxnow.com 4 E& ^: X* n( j* `中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。 1 }4 j( E: e' }1 ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, M+ G3 d6 d& P' G; W; j
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Cendol冰沙：解暑必备 : E7 o, b4 u, u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 f+ W6 a% F. i
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。" @2 j! `1 M3 G8 J n
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cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。5 {0 @7 i% p% m/ r6 F) F
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硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。公仔箱論壇1 [' B% ^" _$ g8 k5 T; V3 v. J
