標題:
[中式食譜]
粟米可樂餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-8 06:35 AM
標題:
粟米可樂餅
材料
: {( @. Q" U: I4 Z' U
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
, M6 }" r5 c# [" j5 U4 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 c# }7 t: e9 ~# w
調味
. l0 B" t: R M& l% h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
' h V/ u2 p: W4 e$ O$ m
) O$ p, H4 Z: W' f: c/ _% ~tvb now,tvbnow,bttvb
' s+ z: j' @6 R* s
做法
tvb now,tvbnow,bttvb S7 W- k0 M9 M" s( p% l! Q7 S
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
$ z8 W: j6 v6 [% _4 B/ G* T/ w
公仔箱論壇# e. z9 r, r- [. a; t/ {
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
& s% n0 p' K+ k' y8 M
tvboxnow.com! g" n; _/ i. |. `% F9 Y
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 h" g: E) a7 s& N( u! d# w
+ h4 D. a% x9 Q& E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
8 O8 [" {& c0 h
3 s- r a* u3 m; M8 `0 w! ^0 C
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 F% {1 Q2 ?# U$ S
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-8 10:58 AM
感謝分享信息。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
