標題:
[中式食譜]
鮮粟米茸湯
[打印本頁]
作者:
vuongbuu
時間:
2010-9-8 10:09 AM
標題:
鮮粟米茸湯
1.鮮粟米茸湯
7 V$ ^" z* t+ f6 |7 W公仔箱論壇
tvboxnow.com- r$ K! F5 Z! W, N6 ]4 x6 z7 h
材料煙肉 30克洋蔥 40克蒜頭 1顆西芹 50克鮮奶 400毫升清雞湯 125毫升栗米 2條薯仔 40克淡忌廉 約1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* y6 ?$ ]+ P9 X
; p1 |3 y& M; S6 M: ?
做法 1.粟米切出粟米粒（約160克）留用；薯仔去皮切粒留用。 2.煎鍋上燒溶牛油，加入煙肉中火炒香。 3.加入洋蔥、蒜頭、西芹，煮約8分鐘至軟身。 4.加入鮮奶、清雞湯、粟米芯、薯仔，慢火煮15分鐘。 5.取出粟米芯、下栗米粒，煮約5分鐘。 6.湯料打成茸，下忌廉拌勻即成。可加入牛奶或上湯調校至你喜歡的濃度。
5 K$ ]$ d; g% h* Y
0 \7 M4 }0 l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：要用慢火炒熟煙肉，待它慢慢「逼」出油來，再落蔬菜炒香。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
