標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 05:11 PM     標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆
: N9 j# K0 e  ?- O2 b0 ctvboxnow.com地址：峇央峇鲁阳光广场对面tvboxnow.com4 U! l  ?+ N0 j9 y5 u2 F. D
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
. m9 E- b: h& ]7 P% L, l* M, Z2 q公仔箱論壇电话： 04-6431818 / 019-4488679
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+ m0 R# Z- |, Y' |因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。2 T. D. c3 E, {5 P5 D% z! v  J  v
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单点套餐多样化公仔箱論壇# f  Z/ O/ O0 l# u  D( p
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 O  k2 J: N, y& ]$ I( r( [, y9 k

1 I* `8 c+ E0 E4 l& l8 F公仔箱論壇然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。tvboxnow.com9 e& Q: a0 p) ]+ G( ^1 ^2 z

2 A: T5 S( }0 a- J* ytvb now,tvbnow,bttvb去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。tvb now,tvbnow,bttvb6 _& c5 j0 j5 ?2 Q: K
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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* s+ o& {) D" m$ \4 ktvboxnow.com介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
4 a/ X* u7 T3 H- h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q' W( s- R5 p! C8 w% U/ d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外佣代理遇大厨公仔箱論壇4 q( Z5 g$ [2 n
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。tvboxnow.com4 G6 i/ y1 [2 G; P* E
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陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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& d9 [+ G8 @4 K+ Ptvb now,tvbnow,bttvb开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。公仔箱論壇7 J& c9 K* k% H- z2 o

0 W+ _- q/ W; B' k/ b, D1) 加拉布杂菜
2 H/ n" A2 i! D+ X3 M生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
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2) 铁板酸梅鸡
4 G  y) f7 @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
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3) 八方玲珑
. T" g3 `0 s; g/ g, `9 w一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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3 Z: v% G) l0 K" V7 n5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 碧绿鲍甫公仔箱論壇9 H4 \1 K! B& e) f( U: S7 A) S
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。tvboxnow.com" y- s/ a; X4 \* z. ~
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5) 东成西就; y0 U; P* @, C, N7 f
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。tvboxnow.com/ [1 s+ ~& p+ o! S! z' i) H, s

" |" f, c3 F. v- l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 节节胜利. B7 i, a1 n9 a' T; Z
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
% m% U' ^  ~; Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K9 \7 u9 H  K6 Ctvboxnow.com7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。公仔箱論壇* L! G9 f& m8 e- k2 L0 T$ O
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! G7 h4 G4 h
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。

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作者: carriefish    時間: 2010-9-9 10:55 PM

sometimes i wish i don't eat meat, so i don't kill~

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作者: nokiawing    時間: 2010-9-10 02:51 AM

正！多謝分享。

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作者: gimguanleow    時間: 2010-11-2 09:05 AM

thanks

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作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:15 PM

提供了一個素食的選擇!謝謝您!

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作者: nksooi    時間: 2011-8-31 08:28 PM

Thanks for sharing !

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作者: 我愛debbie    時間: 2011-9-3 09:29 AM

这是我的最爱

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作者: acer0000    時間: 2011-9-3 08:49 PM

謝謝大大分享

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作者: acer0000    時間: 2011-9-7 05:04 PM

謝謝分享

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