標題:
[中式食譜]
紹興酒蒸魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-11 09:38 PM
標題:
紹興酒蒸魚
. |: C& N# M6 L# q! ^- qtvb now,tvbnow,bttvb
+ R: v& h( X$ N" f2 V9 |, ^tvboxnow.com
材料及份量:
1 ]: v9 |: v2 L( D* G
鱸魚 1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! z" ~: J& k6 ?
薑蒜末 1湯匙
1 `+ q+ J" a M4 k0 ~
辣椒 2支
: V0 G; g2 Y) r$ ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
香菜 2棵
% a$ _( u# d" y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花 1湯匙
" W& X8 A/ y2 L0 z5 Y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 u& j2 d1 Q. @8 u
紹興酒 2杯
1 p" x# s; |0 R( Mtvboxnow.com
鹽 1/2茶匙
6 j* V( H+ [: G' k. otvboxnow.com
糖 1茶匙
- {' Z4 i3 Z# t8 r# }tvboxnow.com
白胡椒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb% ?% C. u9 O; ]* H! {
油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ @' l& d) F) w0 T- H: X
製法:
) c0 f1 }" } f* [4 `公仔箱論壇
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
% z% h% G# H+ M7 j2 E. `5 `tvboxnow.com
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
# P, w5 L! y+ O
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
