標題:
[中式食譜]
紹興酒蒸魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-11 09:38 PM
標題:
紹興酒蒸魚
6 e% S/ F S$ G- S* H
, Z$ P7 Z# B4 a4 h- `tvboxnow.com
材料及份量:
4 e9 m- @5 s$ ]% W, k3 x
鱸魚 1條
公仔箱論壇8 _# z$ T d6 _& {
薑蒜末 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* k3 [& ~( f8 F! g
辣椒 2支
8 k6 f# t# ?' m. {" ^
香菜 2棵
) Q9 ]% Q7 U4 L3 q# p* R4 {& {tvboxnow.com
蔥花 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ ]( W7 P' x: p/ B; l
調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb( \& L" }! h5 I
紹興酒 2杯
tvboxnow.com7 n8 I% A! ~: v) d J0 E( g8 P- j
鹽 1/2茶匙
6 [. _/ }# D9 \! \2 Q1 G
糖 1茶匙
; e: m3 k4 f0 @3 f6 I6 C xtvboxnow.com
白胡椒 少許
( z, A5 z/ \8 k2 Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb
油 1茶匙
公仔箱論壇2 }4 S8 F' M$ F+ r( o+ B
製法:
) w( t+ ~* t* b6 k3 L9 S8 S9 K
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' O- s( P4 ?6 n/ I2 b
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( C/ N; I$ E2 J( P G* ?
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 e% S/ F S$ G- S* H