標題: [中式食譜] 盐水虾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 10:33 PM     標題: 盐水虾

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 S6 n- p1 n8 w" j7 s
【原料】 tvboxnow.com, W/ l  r* m& x, q
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 tvb now,tvbnow,bttvb% \# @4 V$ e; j) h' {$ F; }
【制作过程】 8 S3 G1 x0 B# c  O: F2 A) T
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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作者: starter    時間: 2010-9-13 04:01 AM

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