標題:
[中式食譜]
清熱排毒煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-15 06:41 AM
標題:
清熱排毒煲
材料
- s/ M+ U) r" J" ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗
+ x3 F/ [$ Y$ [ z! j. \& htvboxnow.com
8 Y/ ^, O$ }) P& z+ qtvboxnow.com
醃料
" g2 m ~" N) y* U. D公仔箱論壇
鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙
# @, j9 @+ x( V+ E+ d3 A+ c7 s5 J公仔箱論壇
/ F" e( W& T( f. F5 h
2 x4 d5 V9 j0 H8 r0 Z: V公仔箱論壇
做法
2 t$ e8 l6 X5 V. H- m, O) p
1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。
; l. N; ?: @/ T
- `: x- e& R# z5 b: E. C8 S
2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。
6 {: k$ {% W& `+ S- S) ]5 v P5 y# x& F公仔箱論壇
% p$ K9 ]7 l/ a+ B8 t) N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。
tvb now,tvbnow,bttvb0 k# w( z9 o n( s+ b4 T
2 v* { a0 J6 Q6 n7 A9 I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。
tvboxnow.com# j) I/ @: X% U8 B6 U I
( h8 o5 U( f2 f% D$ c$ h% N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 N, E; J0 X- q/ l
牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。
e8 _$ r8 n5 V. J) i
作者:
starter
時間:
2010-9-15 09:30 AM
thanks so much for sharing
作者:
tuvw973
時間:
2010-9-15 10:45 AM
標題:
支持！
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
tvbckbt
時間:
2010-9-15 11:05 AM
葡萄籽油何處有售
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
