標題:
[中式食譜]
貴妃雞翼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-15 09:34 PM
標題:
貴妃雞翼
材料：
8 E9 ^* H8 ]: A. `. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞中翼1斤（約600克）
公仔箱論壇* ?/ v. H2 X y1 n+ A7 r: N
筍片4兩（約150克）
" [ V) T( I& \2 p9 j( V& I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑2片（切茸）
2 ^# N5 k& o; ?1 d* Q* V% T# Ctvb now,tvbnow,bttvb
片糖1/2片（搗碎）
6 o$ r5 M, T+ b1 M
去蒂浸透冬菇12隻
, [2 R! L W$ o' o9 I$ r/ e# A0 s
蒜茸、糖各少許
tvb now,tvbnow,bttvb: Z" i* |1 N) K& E
醃料：
! b' D" ~' R* s. N; Y8 I4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
. a7 m( e$ T" `" H+ l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油少許 獻汁料：
1 V* I h! Z) I8 ]- I7 ~
蠔油2 1/4湯匙
tvboxnow.com- L- i d' ~ b$ e0 B/ c
老抽、雞粉各1茶匙
0 a1 [% R3 ?$ S$ g; Z) }2 H! N$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
幼鹽1/3茶匙
C- H2 e" |- ?6 [3 }8 X
水1/2杯（約160毫升）
tvboxnow.com6 [ T4 f% ?1 d6 y
紹酒1湯匙
公仔箱論壇' ]$ c& f9 [4 v# W% l5 E
tvboxnow.com: ] }& q6 M! X3 p- f- T/ \, O
做法：
7 S' K$ J: I' w/ e: M, \# g4 S5 \tvboxnow.com
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
公仔箱論壇# F! ]2 v* D [/ V( |
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
tvboxnow.com5 b1 w7 {- R6 e9 z( y y( a8 x
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: O' o/ R B' ^' m0 g' S
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。
作者:
starter
時間:
2010-9-16 03:29 PM
thank you for sharing
作者:
leepipi
時間:
2010-9-17 02:10 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
