標題: [中式食譜] 栗子飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-16 06:31 AM     標題: 栗子飯

材料6 l+ c5 ~; \% M9 v) O2 j
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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" ~0 _' G$ k8 ~4 V# w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 r+ X% o" M8 P4 p
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。tvboxnow.com  ~/ Z2 v  ]. Y9 L' v

0 {8 Q; V( `# ~/ i4 o( f0 e$ U8 q8 K; E2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 \  `4 B2 I. v0 L
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。  o  i! p3 b/ X
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2 W& p# l# R& o$ }) k公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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