標題: [中式食譜] 里芋豚肉煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-16 06:34 AM     標題: 里芋豚肉煮

材料
) _! N+ R: N, Y- O% Z; otvb now,tvbnow,bttvb薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條) l  J( L- v  R' s1 T$ g' H& l3 X" X
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 m* A0 t$ s- M) I! R$ e  h
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙公仔箱論壇- U- ?1 ?9 h! A7 ]6 i, A2 ^$ }3 C

  S" t# q* R, b$ T2 a$ t- |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B6 u6 F8 u5 C9 vtvboxnow.com做法公仔箱論壇- V- M6 B: L: ?3 ]' C& ^/ O
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。

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