標題:
精良手作 价格友善
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:34 PM
標題:
精良手作 价格友善
日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
0 ^7 X3 L5 G, I' J: I
* s9 p1 ]/ B; L+ d I( B: c4 ]5 m
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
) v6 ]2 P% Z! w! {3 D
tvboxnow.com( f8 m; s& c) K$ N$ j f
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
公仔箱論壇% {: o, ]& Z/ |$ R, H/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; ]: c3 C4 h$ m/ m% {
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
& j" z+ v) }. U7 `$ @6 A
# l3 e" H: n( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。
公仔箱論壇, A! T3 C! k/ r9 U3 w
& b: ?/ ^. A0 c$ o* T公仔箱論壇
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
% H8 z, P# W9 z% t6 e% j& ^: J9 F
$ X5 }# W, w b/ C3 J# a
自助餐特价促销
0 N1 D" ]4 _6 N, w1 D公仔箱論壇
公仔箱論壇. S2 G) l5 k' q" J2 h
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
8 X* Z6 M. D1 q* }+ `
- A: ]4 V0 P# P9 o) R# o6 I2 k" X) p
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
tvb now,tvbnow,bttvb; J' d! ~- w' [6 c* p
8 r# {2 S) E! D& g1 Y4 p+ M公仔箱論壇
- v, }- ^0 Z9 x0 C S& |6 v8 ?5 Gtvboxnow.com
tvboxnow.com, n! K' {6 [3 S2 c# A' W* _
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
tvboxnow.com- O1 K; U8 j1 K0 [7 u, J' m
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
# \' P, P2 G$ D3 s, `! _; X% U1 ~; e+ T! C公仔箱論壇
5 P% K7 M ^2 G/ L. q6 P* q y& U9 w/ {
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
) m/ q3 w6 Z4 L6 O3 w
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
- {( L1 ` u0 G! F" j. b# c. t
公仔箱論壇% G' Z" z" i# Y
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
) m$ b R7 _( ktvboxnow.com
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
, Q# E3 e Q1 g9 D- K" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 M/ x' H1 o2 R4 ?, o: b
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
8 P8 ], n: Q2 c# G& h6 y- W
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; E; p$ Z; c) C
( O, ^# z$ o% E2 y+ jtvboxnow.com
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
tvb now,tvbnow,bttvb" a/ e2 b- h# N& }' b1 A* B; J& l
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 t( h. }+ {) ~7 H2 o6 G
! _: B. i9 L8 k4 g, l8 g7 _公仔箱論壇
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
- T/ B# ~8 N5 E0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
# R& A( Z n4 P1 `! Z
公仔箱論壇5 p: r) w) J0 n( \$ q& t
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
2 u" E( `* E8 J' l- [
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
. f1 G5 U+ v- j) R1 N5 n( b- @
5 h7 y% Y: |, w! p+ D
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
tvb now,tvbnow,bttvb; U; y7 s1 F, o& H5 W
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
/ U/ P6 A/ L6 `* D/ e4 R: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com C! F8 K( r$ t, n8 \
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
2 k4 \+ R1 m/ V
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。
作者:
sim2003
時間:
2010-9-19 08:48 AM
肉骨茶 闻香心动
作者:
boa16
時間:
2010-9-24 10:54 AM
不错啊
作者:
cdds
時間:
2010-12-12 11:25 AM
不错呀
作者:
charming1976
時間:
2010-12-12 06:19 PM
谢谢分享～nice food
作者:
gg2968
時間:
2010-12-13 08:22 PM
好吃好吃！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
不错啊