標題: [美食介紹] 顶澳大排档[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-16 09:45 PM     標題: 顶澳大排档[13P]


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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂) U# m. i3 S8 d8 |9 S3 Q# j

+ x0 @8 i  ?$ h4 U0 u6 o和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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! i$ I" j, s# z5 f, D$ ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
- S! S" S& T3 {. d% x8 ^0 `4 f虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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( j7 h0 L- W% z. ?1 m有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。- T  m8 z  R6 E5 \" g
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，公仔箱論壇8 j! H# e5 a* Z% @# b7 Y
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、2 B# F2 p6 \6 P8 _1 ^
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。tvboxnow.com  j' O. q: n8 E8 [' O/ x

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. Y  f1 S( X$ K  D; s- w3 a  O) l1 l公仔箱論壇酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
3 Y- T. D$ |7 }* t) g# p3 G. S; i( @鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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: w# o* E8 q! W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; Z; }( r2 D, o# a0 a
椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ K# X! e# ^" t7 S5 x+ U

3 \+ S  _7 ^% @7 S& l/ Q( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ [+ i' u, x
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。, b* P* Y) w# F+ M; o! X% r
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。公仔箱論壇. A2 \/ n- v, j- @) q; ?# _
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
4 B8 e/ [  K/ y9 d里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇: r& J" J7 _! g8 O0 L
也叫龙头鱼。tvb now,tvbnow,bttvb; \4 A0 F' H2 o4 |: g4 q

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/ B4 h# ?. R; [重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦% P, b0 U! i3 V+ M% I4 ^6 s

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 d. N8 T/ t5 \
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvb now,tvbnow,bttvb4 q: O- E: q& ~, \$ E2 D7 `
感觉还不错。可以一试。$ @. t2 B( S" w% r
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最后再来盘炒空心菜。公仔箱論壇0 S+ w5 j' u- ~6 C  g

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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, R( H! K0 [, U! D5 O' _公仔箱論壇记得我们第一次吃这家的时候，
9 d) n) X' b  g' J公仔箱論壇五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，公仔箱論壇4 ]$ Z# k! ^- p9 a+ H! s% |# H
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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( i: \2 `' d1 k9 H$ _tvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费：
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6 q& n, A- b, ]5 ?! t" atvb now,tvbnow,bttvb店址：tvboxnow.com% N8 g- ?  @3 g  i( ]9 x
厦大顶澳仔8号
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人均消费：
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作者: leepipi    時間: 2010-9-17 02:17 PM

顶澳在香港那一区

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作者: qldon99    時間: 2010-9-17 04:33 PM

I don't think 顶澳 in HK
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作者: tvbckbt    時間: 2010-9-18 06:35 PM

中國網站，地方應是中國國內，香港是不可能這樣平，請告知是何處。

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