標題: [西式食譜] 意大利鮮蜆意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-17 06:37 AM     標題: 意大利鮮蜆意粉

材料
9 @% |2 l3 K* x0 s4 N2 G3 Htvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻tvboxnow.com9 m+ m) ~! m8 t7 r( q% L* K' B) W" i

* h' q; ?$ [! N0 G- ?' \# R; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
- ?4 }9 _3 I6 wtvboxnow.com1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。公仔箱論壇2 D- c8 u; u/ e% Q% W+ E" t
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* [& q. M, e5 f) Z' g: A8 [

6 Q0 j; ]1 w- Y% f$ P- }" l* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5 O2 g$ W7 p) U
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  }$ H; D* L. U+ E1 H, ^& y' k/ T) A烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
/ v2 \# ?# V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-17 12:18 PM

謝謝分享。傳統菜餚。

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