標題:
[西式食譜]
意大利鮮蜆意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-17 06:37 AM
標題:
意大利鮮蜆意粉
材料
# P; I* d, [6 ^$ Ntvboxnow.com
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
8 C3 G6 n0 [/ J- }; K5 r( @
# l8 S+ C5 B( @5 n: }6 Otvboxnow.com
做法
' r; c' O+ _8 x- o( _- \; B
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
' N1 X* W( a9 m' k7 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* Z, u/ j1 \' Z6 J, {% S- |
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
6 i/ B5 z& c. E* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]: w# h2 l' H; ftvb now,tvbnow,bttvb
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
tvboxnow.com# G$ Y9 P4 \6 M8 M0 E
1 X, q6 n- }* l( a) n8 y
% ?1 ]6 I6 a# ]; f4 v/ _tvb now,tvbnow,bttvb
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
; ?' X6 d8 R0 F* C2 M
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-17 12:18 PM
謝謝分享。傳統菜餚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
