標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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巧克力餅乾- ?/ l# M2 D( o' J
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
7 K% [- \% B7 {. N' x4 l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; h9 }: m% U( j  k' @0 g0 L
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5 E, Q* E: B' C, C6 P& q細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
9 T9 }1 V/ E& }2 L! r: Ytvboxnow.com將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
1 K+ m: C0 s' t- ztvb now,tvbnow,bttvb用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
( i: }4 d) O1 |+ I4 o3 I; z! W用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
/ n- M. q+ l' o' l4 e. G- |tvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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8 W5 W& U1 S3 u  Wtvb now,tvbnow,bttvb●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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