標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾

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6 o0 p* K/ ~9 v; m4 y4 S* Ftvboxnow.com巧克力餅乾
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% j. d/ \( M) }8 [9 @! m( h% N  [5 P金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
% e9 j, q+ T6 {% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ @- V6 H0 `; B
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
* G6 e$ L- H' O( l: K+ h  o; s將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 tvboxnow.com& V" J* w, h* s5 I7 M
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 $ U" M. u7 r  |# U  L  t* H* x
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 & V) @) ?" a1 w
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, x! j; i. Q5 d1 @
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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