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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 W i# e4 d/ d s& q! L& E; ^- ~
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——公仔箱論壇+ ?9 g1 \6 H' y2 ^
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。tvboxnow.com. c! D6 l, |! o! B) h( |

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手2 R2 e1 C& V) V) `

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈tvboxnow.com! M0 q9 b1 h, g
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我喜欢的  E' S" a! \% X; E

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 tvboxnow.com$ |' o1 t7 o: h

也有几个包厢 / L1 `3 r6 m+ ~% j, @ Q

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 D3 B# U) x; }
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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 公仔箱論壇3 ?9 [' P6 a$ z* i) I. s

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的tvboxnow.com, t# U' E# W- R7 M: s4 J

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蛮好的tvboxnow.com/ K% L& a( u3 b2 e0 v/ T
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹tvboxnow.com1 ]7 a$ g: _ C$ r

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 k/ M$ K/ G' C9 J2 j5 w' w+ ^4 z
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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马  一个顶俩哈哈 tvb now,tvbnow,bttvb& V+ ]  n% q8 I6 V+ m' Z, D0 j; C/ g
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 $ Y/ \" V# p$ v$ I9 l
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锅子一上来，就闻到一种香味/ b4 m" v% r, |- o6 {
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻4 }: L" T  J& A# N$ k+ j

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜公仔箱論壇% I% F2 k- O% Y2 [4 ~. M, Y
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钳子里的肉也不甘示弱啊tvboxnow.com, w7 ~3 V+ h. R

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡( S' W$ u1 `% o2 F0 O
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 b9 z' ^* y) t: s8 R
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致公仔箱論壇3 F8 a% h/ ~% E/ x% V: q! `2 w
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 ) N' e3 y+ l! ~+ K" O6 _
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但不会感到口渴 K: ?. |: U/ _7 E8 Q

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一些涮菜都很新鲜tvboxnow.com+ ]8 b: n6 A7 G; G) O" k' X: \
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦+ K" E2 e9 ^8 I

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农家酱猪肉公仔箱論壇- V. _9 }# G* A% q6 N8 S

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴公仔箱論壇% w6 F2 @( s9 E8 Q( j! A0 t

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错

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上菜单哈哈哈2 V) z% }( ?+ G' l, j
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