標題:
[冷知識分享]
啤酒的妙用
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作者:
val_xev
時間:
2007-7-1 03:48 PM
標題:
啤酒的妙用
１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
作者:
porkchop111
時間:
2007-7-2 05:23 AM
有無咁厲害呀?但都要支持吓THX
作者:
lux1261
時間:
2007-7-3 04:57 AM
thank you for sharig
作者:
lam886
時間:
2007-7-4 12:18 PM
thank you
作者:
1m2y3k
時間:
2007-7-4 11:07 PM
真唔真呀?
作者:
lcw1234
時間:
2007-7-6 09:45 AM
izit true???
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i'll teach my mom....
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if got prublom i come find u!!!
作者:
luckyhsien
時間:
2007-7-6 12:00 PM
標題:
thx for sharing
geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^
作者:
echobe
時間:
2007-7-6 09:31 PM
they use beer to make batter as well
作者:
zhjijuan
時間:
2007-7-6 10:32 PM
多谢分享.......支持下啦.....:014:
作者:
BiBe
時間:
2007-7-12 07:46 AM
多谢ＬＺ分享
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真唔真呀?
