標題:
[中式食譜]
白灼芥末鮮蚵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
白灼芥末鮮蚵
: [- K# k( d5 x2 [4 `/ m& ?
【材 料】
0 q. {8 N: Q. M
tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 A4 I$ a8 Z' K1 M* f
鮮蚵 300公克
' [8 }4 |& z" y2 wtvb now,tvbnow,bttvb
地瓜粉 1大匙
# h# i- L3 L a+ c; G7 g/ R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒絲 適量
# k C5 M* Z% d) m
生菜葉 適量
' P9 s/ Q+ X3 Q8 U
山葵醃醬：
4 E% E/ c( R2 T) f公仔箱論壇
酒 1小匙
, ]; P& [& Z" \tvb now,tvbnow,bttvb
山葵醬wasabi 2大匙
t( d4 ^& `! {7 a6 ~1 _) s% U9 }
檸檬汁 1大匙
6 J& o" J+ h0 J
鹽 1/4小匙
2 ^4 Z. S5 d) o# ~7 h* _
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb# N7 P! K& n# W s$ J1 W! N4 I! _2 p
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
3 l0 A! g: y; Z2 a6 ?& C% A3 l0 J公仔箱論壇
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
" I5 b# t) z( i- M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
+ f( P2 P# s2 T% k7 Z( O: Y; \7 T7 t2 M
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
公仔箱論壇# x, b5 I8 c" l; D, ]4 E2 B
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
