公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 葡式薑黃花蛤湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-9-27 06:38 AM 標題: 葡式薑黃花蛤湯

材料/ r. t& P- F8 q! b
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( v: I5 j0 a
公仔箱論壇2 V1 p# Q# c- x2 ]: I1 v& b
做法tvboxnow.com/ ]- f5 u+ r( B# r0 v9 s. i
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( ?" G+ [1 _
& ~) z2 B) x( |/ w. n8 `
2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。/ K# i5 ?0 v7 I% O0 Y6 |; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ f% H( k B+ T2 l
3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。

除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 Q7 y8 L( n& g0 j @

作者: starter 時間: 2010-9-27 08:41 AM

will try this recipe this weekend looks delicious

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)