標題: [食肆地點] 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:36 AM     標題: 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光

小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？tvboxnow.com+ s5 H7 w1 I: u

) L! e& u9 G# ~% k9 K6 Y- }; e西班牙式偷食安娜萬歲
* l6 y5 p; P( u* Q7 u       
7 ?% }1 `" V) ~8 I8 |tvb now,tvbnow,bttvb■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
9 L" S8 @7 u3 A4 \
6 U) p; C; j& e& d$ ~% {, T曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。tvboxnow.com5 Z0 l/ r2 G: E) W0 k1 }2 L1 u/ C* T

/ c3 a* ^& _  i2 d2 k& O7 I公仔箱論壇       
# H9 x6 c  y8 a& ?tvboxnow.com■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
1 {* |1 `( w5 F) X. F0 s# [  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ Z1 [; u' K4 Q$ K% k# N1 J
       
7 x' M7 h  V; I& {. }4 ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
! C4 Z/ a0 U. ^: J7 B& @9 C公仔箱論壇
9 }3 a0 [" h/ \$ ]9 N! O" C& [公仔箱論壇       
; F0 u! V  h% h- B$ l# ~* @■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
  ^2 V' W7 H' mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 \& B. F6 X+ b1 [7 \6 k
        公仔箱論壇: _+ a7 e* c! B: |  n
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！
& I, ^% w3 }2 W  v/ X公仔箱論壇
5 U9 ]; V* L- ^& o. s公仔箱論壇       
9 |' F+ q% d2 ]0 `+ n+ }■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
6 \3 U# n! e. s, _. ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; T2 z3 g5 O9 g- {! h5 x# i* U, r
       
' {" {7 l; n' ]% o) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。0 Q7 U5 P) D0 F9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 b( z. `- Y+ Z2 z8 ?
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
; D5 o3 R# l2 e. {% N4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ S) `- {# R- ]% I, y, h
德國腸仔炸芝士風情
6 o' R2 B8 J" N  @; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。tvboxnow.com  O( n& b# R' d2 X

; }$ v% e7 D6 k# b& D1 D( ]- J       
6 w- y- I. e" @* Jtvb now,tvbnow,bttvb■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。公仔箱論壇- ?0 |4 j4 _6 f# Y

' W7 I+ N8 A4 v/ U1 s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' B7 T* x) G9 K% P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
) m: v' o) S7 S3 m2 o
6 {2 _1 H" S7 ~: `        公仔箱論壇8 _& h" D7 `% W9 H) ?1 D) m
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
5 y) V. v2 _) Y; {6 M/ [4 U
4 {3 P1 t" K+ U; z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ L+ _8 \5 H6 H% Y) N
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）  U1 y3 `% E" N; C3 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 C* u0 U/ F5 K" D
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
/ E# H1 P0 F4 s" H& ~" S/ I! G
( ^' R( P5 {9 u0 c" {2 j# N- H公仔箱論壇廈門街本地吧　燒烤為樂
0 K9 {3 d0 G. S& M: mtvboxnow.com       
0 H0 v$ c' V' Q  e- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
9 c7 s2 ]" A+ `+ H2 v8 r- ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" G9 Z; E- Y" }' @* E
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ % L0 p; V2 z, Q" z! E8 n+ R
tvb now,tvbnow,bttvb! J* u  a: s& U9 m: V
        公仔箱論壇$ J& r6 {: D5 L" Q* [) m2 i9 L5 f! u
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。公仔箱論壇- V: ^0 Z# [0 q

" e6 F" T/ |0 f0 b. `0 i/ Z' j公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 G- B: C/ o4 V0 m" S" B- @5 t
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' ?5 `. G: ?  p/ `7 w

* w: d% x' L. |AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
! v8 |9 q- @3 ?) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: C" ~8 c6 [; ?5 L2 r6 B

* C" m( V# v- h5 F- I" J7 i

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:27 PM

感謝信息。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0