公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 梅子排骨 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-29 08:20 PM 標題: 梅子排骨

主料：厚肉大排骨一斤，梅子两粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: }% F9 c: g0 H* c. s: K# K
辅料：葱两颗，红椒一只；腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、
制作： tvb now,tvbnow,bttvb8 D* H0 H; c0 e0 O( j9 u$ L9 r, C+ p& e
1)将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-29 08:50 PM

感謝分享。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)