標題: [中式食譜] 潮式沙茶炒牛粗丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-1 06:36 AM     標題: 潮式沙茶炒牛粗丸

材料% B1 t, L; p3 j6 @6 h1 f
牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許+ g7 W6 R7 k3 p; v* _3 m

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做法
9 G( K# F+ X4 f- i; S: T6 V- ?/ I1.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。
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2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb  J, m" ^$ ?4 p8 p) r: ~

! o6 N$ I- r7 X9 C' x3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。
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作者: lamyumchoi    時間: 2010-10-5 01:28 AM

一個簡單易做的菜式，感謝你的分享！

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作者: pigping1117    時間: 2010-10-23 10:30 AM

好好··试吓咁先

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