' d$ e9 J# x7 [: G. W L% }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 ( W; b6 d# K' t1 d# X ( D0 g4 r; C; {. w; [/ z, Ntvb now,tvbnow,bttvb在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。 , H8 Q* ]$ L' x$ J0 T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb$ G1 }0 A O; m" n
印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 `! x$ j6 G$ d+ a( d
$ y G) ^3 a" h* A Z4 |公仔箱論壇根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 - `" l* ?- i6 H C , c3 E6 ~, ?- v ~tvboxnow.com突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 : V& @9 o3 E; L/ j公仔箱論壇 7 A7 F- u7 D, ^0 U0 U, K' H0 Xtvboxnow.com吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。tvboxnow.com( ]0 L/ j% l$ T& }# @/ A
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當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ 7 V9 ?% u h& M I( t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ?) }( ?: A2 p3 j5 P8 x
半山芭為食街燉蛋 * r6 [! @5 K& p7 E- p創始年：1950年代7 w% f- z$ W* z9 d. a/ ^4 Y' e
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur 8 L$ N; P3 M7 I" P公仔箱論壇營業時間：3:00pm ～9:30pm公仔箱論壇) D8 B5 I% c2 X- U6 S
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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