標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]


3 P% I9 F! y! @原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条2 U$ x' p  J- `4 H/ n6 Y! k2 g  r
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖& f- G; I, c* f- S

9 I" v% W3 \6 o. _( l* w公仔箱論壇
5 d" x7 D' A8 a) D. C$ ?7 |事先准备：
3 V. T/ S: j$ V4 a  Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。4 C8 i' L  W5 m( j$ d
2. 香菇泡发后去蒂切丁。  b( G% @' J. \9 f/ w. ^7 r/ W% n
; Z. l9 L1 ]* [  x( h
制作过程：
+ f8 h: o, U8 t! B6 G公仔箱論壇1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvboxnow.com, \. g5 h+ A5 U. L, \/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 l+ i( X- D# o9 k
2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇, l3 K2 i. P/ `$ W. k# ~; R

' \# Z2 _# n; X/ G( z) x2 b3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
3 H' R0 Y& H" M5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* B1 |5 S3 Z* W( c
4. 加入适量生抽。
5 M  W& m6 _% _4 t1 D9 _8 l' O/ b7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, e! H$ E, m& o, Q3 \
5. 加入适量老抽。
. w: O( w8 W5 R' Z: jtvboxnow.com公仔箱論壇1 J( c8 a" D8 ?* A
6. 加入适量五香粉。
" B5 t9 i% U& {$ n) rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, X  a9 s; z* N" ?8 n
7. 加入冰糖。
" }; Z; j' E8 @  ]- \+ ^% U4 T* Stvboxnow.com
8 `6 |( Y* H- ~9 S) q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ K  j" p  J. c" l/ |# g
tvboxnow.com: S7 I/ x  T! L9 K7 V( X
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
+ G$ \, d0 Q. G  Q* Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' B; v, f6 X6 O
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
  s- K' V( O: U6 N9 n# `, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& c( Y! z+ l5 w; A% }$ u
贴士：
0 O3 U/ D; G* G7 Itvboxnow.com葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb" T0 T  y2 F6 x( ?- e% J* N: s
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
. k+ r  N& k1 W( ?, @5 o+ Btvb now,tvbnow,bttvb不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
: b. n" Z6 R8 J) L7 q2 ktvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0