標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

tvboxnow.com) R3 Q4 k6 I5 f% t7 y" F  ~4 h$ `
原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条+ {8 D0 S3 Q2 C" Y. s, b
调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 |. a; K/ n: Y
4 G( n6 }( [9 E( L) k5 b

; `# H$ L; a( Ntvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
2 ~& F- K* z5 H4 n4 P1 x& J9 atvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。
; X, \* ^9 T9 `! @, O- z5 v2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvboxnow.com6 ^+ F4 M2 M" O) t

  a8 R4 a( m- t, O2 w5 C公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 G5 A/ b4 w+ V) }
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇$ r( l2 O' c# J% l
公仔箱論壇! d- [5 t$ s) C5 E; |$ I/ g
2. 加入肉末炒至变色。
$ H  H1 z  s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 {* ^5 ~% t5 M$ R* u
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 4 p% ?6 t. k! f5 s* H7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ C% r" }. T" s, B
4. 加入适量生抽。- t* l0 U8 o# \' N

+ M: G2 i. U7 E, I9 ltvboxnow.com5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb4 i% _5 S+ p7 u& |+ Y4 q, ^) S  w

) U7 g+ Z5 W$ m2 wtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。tvboxnow.com& _% g: W$ H$ F6 V

0 [2 y$ u# ^% b( j6 [1 _# L7. 加入冰糖。
/ e) D' s5 |0 a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" L0 D6 N8 I5 |+ u) M( K* N. J
8. 加入葱头酥。- T: I) ^% Q2 t+ S  b) T! |

- x( J! m7 i7 {: m' ], \8 o9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。* T6 u( u4 w* }3 u+ D2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: N3 D; i# P: d3 E! K/ S
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( U! U, S7 r# L/ D+ `
tvb now,tvbnow,bttvb% m8 D6 G7 I" y+ I
贴士：
1 b7 P/ `" t4 c# N- A" i+ j公仔箱論壇葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
! w% c8 x) T3 z' `! y用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
( S. ?; E6 G6 S! D不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
* o: W4 H% ^% o4 mtvboxnow.com

---

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0