3 P6 c+ e2 _" b; [) Itvb now,tvbnow,bttvb每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店
( t6 g& S) i6 z$ V公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。4 S ^! K3 K& b% ~% O
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( a( C; o& l7 n" m- b
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。公仔箱論壇: \2 c/ S" M. T. b0 V
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。5 W# V# A0 d3 |# [, x) ^
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■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 f) w: M, Q' B; B( h$ g
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
9 W9 I" I( h- [tvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218，加一服務費公仔箱論壇, E3 p0 L" l" O
付款方法﹕現金、Visa、Master6 X; S+ |; m6 `# B9 u0 G
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
" P4 l' x7 {) s6 m公仔箱論壇小貼士﹕
# U8 E' x4 E$ I2 G' C˙ 包場需最少15人
0 e2 V8 T$ Z9 i$ l# R公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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6 v6 _ w' w7 g- Q; Z* Itvboxnow.com■爐端燒餐廳公仔箱論壇. r" ]8 D' l- `4 G
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇% N! x r4 F" `0 E9 a3 s5 Q C/ w9 q
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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