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標題: [食肆地點] 秋夜燒烤浪漫歎 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-10-4 02:01 PM     標題: 秋夜燒烤浪漫歎

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中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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' }% J- _8 @! R( B& {沙田凱悅酒店
4 i6 Z8 R3 p: N7 I- }tvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。tvboxnow.com* y3 I; N2 k. G8 c( x# `  Y% E0 I0 s
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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) _' q6 W5 {( {; A不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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5 F4 q! s2 x- S" C, H! F) U6 l$ D* rtvb now,tvbnow,bttvb吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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4 o6 N2 K" T# n$ `6 r4 K2 v/ }) C9 n至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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1 ^! {% |* I" f$ u1 r( S■食得醒tvboxnow.com# v$ o. {  }5 j% ~
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
* ^# [! b# B$ {3 y) F) f公仔箱論壇收費﹕成人$338/位
7 Q% T  W. J3 A. M7 P' S, p公仔箱論壇小童$169/位
, R/ t! U# I" Q5 d6 K" R# b% v另加一服務費公仔箱論壇% ^, r7 X* a/ C; l5 q# ]0 k- G  {
付款方法﹕現金、Visa、Master
* [' L0 O  m! m3 V1 E: r公仔箱論壇泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時tvb now,tvbnow,bttvb7 w( Q+ Y0 T) g8 f  O* d; n
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 \" n' ?7 w. ^4 W$ ]
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■池畔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb1 P# U" L. r# `+ n+ K
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
! R5 p5 H0 C1 ^, q. l+ H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 04:40 PM

謝謝分享。



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