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標題: [中式食譜] 李鸿章杂烩 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-5 10:25 PM     標題: 李鸿章杂烩


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. M2 x/ v4 H: s) y0 h* N7 `【原料】  
) P# L7 [$ T8 |/ @  b# [" K鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
2 E2 u$ w  M- O& U2 e  I: r【制作过程】 公仔箱論壇  `' L, P& x# c/ y  T
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片; tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ q3 i& y4 H) Z1 u! i) H+ c
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;熟白鸡肉、熟火腿切丝; 公仔箱論壇4 o3 R" p0 C! E9 s, l
3、鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。 tvboxnow.com8 T8 }2 \; Q2 `5 G, R; g

作者: starter    時間: 2010-10-6 12:19 PM

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