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標題: [西式食譜] 西班牙薯仔奄列 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-10-6 05:36 AM     標題: 西班牙薯仔奄列

材料公仔箱論壇! m# {* R" B, z) [: R2 F7 S: Q
薯仔(切片) 4-5個、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量tvboxnow.com# P! I% G: |! {5 x& D

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- U4 D2 Q2 c" u0 g1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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# _# v2 T+ j! z' z2.開中火燒熱橄欖油,下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香,然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 W$ D# c8 k
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3.將雞蛋倒入薯仔中,收細火煎至凝固後,蓋上碟,反轉倒出,再放回鑊中煎香另一面,重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃,即可切件上碟。
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作者: starter    時間: 2010-10-6 12:18 PM

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