標題: [中式食譜] 養顏冬菇銀耳湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-7 05:44 AM     標題: 養顏冬菇銀耳湯

材料
% i. r4 C, y  }5 u, ]tvboxnow.com冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗/ D& n5 a( ?6 h2 a) p8 d( A( k4 N2 E

$ V( U7 Q, z" S) |公仔箱論壇做法) k- _6 t. i* ?. V- k# ]- ]
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
+ U& b2 R+ x1 s+ ^; ctvboxnow.com
/ s( U* e3 ~& T4 O: U6 I' x7 E6 Q/ U# |2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。/ t7 k. c/ w4 P- s( m

( o, w3 u6 [8 k" p7 X% A: ~3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 ; U+ }7 e0 u: p# O' \, ]" c, n

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