標題:
[甜品]
美肌黑芝麻糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-7 05:46 AM
標題:
美肌黑芝麻糕
材料
7 z# {) q }' y9 H0 Q/ x- J5 Y D
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
% X& \& I6 s& j4 m+ T
tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 c+ n9 ?1 W* n4 s, v* G
tvboxnow.com: l5 y& u, y$ a& u0 p% P4 m
做法
' C) ~* L3 A1 g+ ?
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
5 l& Q9 g% i$ j' T% Q" ^- ^
tvboxnow.com; @6 q7 s' k v$ |( w! x
2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
8 [) s, C7 Z6 X5 X" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com/ W) _( P2 |7 J( `& [' o: u
3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
4 {/ u! v3 g6 `# o% W8 v公仔箱論壇
; h8 G+ {7 _1 Z$ o' K2 u2 {. d9 ytvboxnow.com
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 z/ s: V8 m) F3 I: \
1 z' u. h6 Y: E# [$ f* otvb now,tvbnow,bttvb
/ y) ~( Y0 Z2 T+ l公仔箱論壇
黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
