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標題: 沖繩燉豬肉 [打印本頁]

作者: 062062    時間: 2010-10-7 08:12 AM     標題: 沖繩燉豬肉

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號:最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地,多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食,輕鬆享用健康味。
2 ^" c6 y$ Q' c- utvb now,tvbnow,bttvb報導╱林蔚秦 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 ?! w" N- G1 N# t( Q
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沖繩燉豬肉
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材料:
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量% a0 K8 \. |3 y  j/ f0 Y; ^8 M

2 f7 A7 W' x& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備:
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) j2 E6 i. `* u( J( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出;湯汁留下備用。
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0 g; e, A( b( N. {Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾;若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 L1 S& Q, U
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做法:tvboxnow.com( N4 b1 N( X" h  r; {

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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中,加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
4 X/ |0 b8 w5 Z將五花肉置入步驟1中煮1小時,期間翻動2次,直至入味即可。
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