標題: [中式食譜] 莲藕排骨汤 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-9 09:00 PM     標題: 莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块2 p! ~# S8 Y* _( x
调味料：盐、米酒少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# R$ ^9 y( S
　　
/ Q( |0 L$ h2 R6 Y9 h% f. W& z制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
" M$ h0 H( y8 Z2 p" l+ n- ]　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
; M) n  |$ q4 b  Z$ B( h& b2 C+ @　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

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