標題:
[甜品]
黑糖薑茶黑豆茸湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-11 05:35 AM
標題:
黑糖薑茶黑豆茸湯圓
材料
2 A- q8 Y j$ \* i2 O; utvboxnow.com
糖水材料
/ c" \ l1 W# S: d( B+ S. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
tvboxnow.com4 @0 G+ ]/ {! g0 {& T' }9 W
7 L9 @4 R1 T5 ?9 i' Z+ k5 G
湯圓材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 d: y9 k) |0 U
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# G& B1 o& v* q6 b ]
: c7 r6 T# z. a, P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]7 L0 V, C0 Btvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇" P2 n9 {" k) J
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
, b+ z6 P9 A( K6 @8 u5 Y# c
3 d+ f" ~3 q2 g7 P6 p
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
tvb now,tvbnow,bttvb* b6 B" A t7 I' o) @5 h4 n! q; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' w3 S: v: {1 V# ?: f
3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 ?/ }* l7 }& I. j" U
) q7 L& X3 l7 Y. {tvb now,tvbnow,bttvb
4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
& J4 \* F8 Z- J( W/ C+ w
tvboxnow.com# ^3 u# M$ m# h, c1 K, e
5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
5 K- A. P, x6 I) E6 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* T( w9 g. V: B4 P" _
6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 ^$ O8 [3 t8 O" c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
