標題:
[甜品]
黑糖薑茶黑豆茸湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-11 05:35 AM
標題:
黑糖薑茶黑豆茸湯圓
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ O0 z( n7 y- d/ Q1 t$ S
糖水材料
+ U5 N+ F5 J7 {- ?. d" I% vtvboxnow.com
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
, a+ ^' R5 `: h' r7 I, V t: b, W
公仔箱論壇3 ]7 m" L! Z7 v6 z) \$ Q3 e) v
湯圓材料
5 t( g% N( [' ^: W; U! S& z( L
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
* q. ]: {( z% l! n7 w
公仔箱論壇8 s" f+ Z! L6 A$ r# G' v$ L
( A0 a9 z7 t! t' v
做法
3 h! @2 c& `3 m2 B2 U* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
- s" ]- v; O! l( k0 a" D) k4 _
tvboxnow.com& Y1 @8 w6 A6 Z+ C
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
# ^0 y8 }, D- ~# L) etvb now,tvbnow,bttvb
) \0 ?9 [, o6 G9 A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
/ D, Q: Z9 m5 `# y
tvb now,tvbnow,bttvb" J/ y5 H4 S( @# k% V) b, J P
4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 E: s. i7 n
. `5 C$ ^8 G1 _, _: l9 ~公仔箱論壇
5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
tvboxnow.com0 @/ l: }1 H6 D1 W# O
4 e" k* r3 f* q1 o0 F! B/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: N7 _5 g/ Y7 F9 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
