標題:
[中式食譜]
生炒萵筍肉絲
[打印本頁]
作者:
kikideebaby
時間:
2010-10-12 09:19 PM
標題:
生炒萵筍肉絲
生炒萵筍肉絲
) r( V4 N( C) y4 i6 M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' ^% O- L" ]' o$ M$ G+ ^; e1 h
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb2 T# V$ g6 M. L J( ?' ^- ^& q
萵筍
300
克，豬瘦肉
200
克，紅椒
半個，
4 }* ?+ z" v, r8 ^( t/ v/ \. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x( ?9 z/ j% t3 Ltvboxnow.com
醬配料：
# R7 U" S& c( r6 b: atvboxnow.com
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
0 e# B& l% f8 ^
鹽、雞粉、米酒各適量。
. V. G( d9 `! t: W; n4 I, i: q
% g1 E7 C1 f, _% X6 ?4 T
做法：
" i x# a- Q# S: v
1)
將萵筍去皮洗淨，切成
0.3
厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
; O& _7 Q8 k- n' O" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切成與萵筍同樣粗細的絲；
; D% H) w: L' g# I
2)
鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 W, F- X6 o
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
7 j7 D4 K# M/ w8 P
快炒
2-3
分鐘；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" g0 [+ ?* J c
3)
加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
: ~6 \$ F3 y! F6 L5 g5 g% S! k
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
