標題:
[西式食譜]
魚骨脆餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-14 05:38 AM
標題:
魚骨脆餅
材料
: N- v* w. W1 t" \7 Z x- q公仔箱論壇
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
% H" ]8 ?- _3 @) }2 Vtvboxnow.com
公仔箱論壇/ x0 k2 u! l7 w& M
公仔箱論壇: Y0 ?; Y( |" A9 ~/ y
做法
& v6 T3 j7 R8 g' |; Jtvboxnow.com
1.將魚骨剪 1-2吋長段,撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
# b7 h8 }( J* p& `! H& Wtvboxnow.com
' q: j" n8 ]8 {+ {. N
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃,放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
tvb now,tvbnow,bttvb! r1 V1 D$ f7 o% {
tvboxnow.com/ I6 \9 U1 Y/ q: _( G/ a
3.撈起瀝油,再待油燒熱至以 180℃後,放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
: s" R D9 R1 C: w1 v8 T9 g1 R
. c& t# t8 T" K7 I3 ?
4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
tvboxnow.com/ x' w1 h/ |% B2 B0 q& T3 \
公仔箱論壇$ J! j" c/ P2 e! ?7 C
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-14 11:40 AM
謝謝分享。
作者:
starter
時間:
2010-10-14 01:31 PM
thank you very much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0