標題: [西式食譜] 羅望籽肉桂香橙燉牛腩 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-15 05:44 AM     標題: 羅望籽肉桂香橙燉牛腩

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 r0 D. @7 x1 S/ Z# J
牛腩 3公斤、橙汁/雞湯各 500毫升、羅望籽 200克、辣椒（切粒）/葱各 15克、芫荽粉 15克、小茴香粉（ Cumin） 5克、乾葱碎/蒜茸各 50克、香葉 2片、橄欖油適量、肉桂條 1支
6 F, Y( y* t8 x) u1 {8 I  E) a公仔箱論壇
4 C& P6 P$ t/ B- v& T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) f  f9 b4 U+ t8 J. l5 {% n9 M( E! z
1.把原塊牛腩開至約 2/3深，方便之後醃味。! ?2 T! p6 c7 ~- \
公仔箱論壇$ P1 p! `4 |: F3 \7 y8 A; N
2.把羅望籽、辣椒、芫荽粉、小茴香粉、乾葱碎、香葉、蒜茸、葱和橄欖油抹在肉身。tvb now,tvbnow,bttvb- `) y7 }  ^8 w: Y, T  P* k; c7 |

- R! z0 s# O1 H* [公仔箱論壇3.燒熱鑊，先把有皮的一面煎香，收小火，加入雞湯和橙汁淋在肉身，並放上肉桂，放入焗爐以 150℃焗 3小時 30分鐘，食前才切件免縮水。
8 `) C3 R: W, }/ o7 X' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 W9 \$ _; o3 [2 T$ }7 ]
用明火燜煮的時間跟焗差不多，但要留意火候以免煮燶。如果牛腩較薄的話可把時間縮減至 2小時。

---

作者: 93117510    時間: 2010-10-15 07:35 AM

多謝多謝分享..........謝

---

作者: hippy_123    時間: 2010-10-15 11:45 AM

謝謝分享。

---

作者: hea碧托夫    時間: 2010-10-15 12:09 PM

多謝分享食譜!!

---

作者: gfxhf66    時間: 2010-10-18 01:26 PM     標題: 〖推荐〗注册海外公司7000港币全包0755-8217-3560国昌

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0