標題: [西式食譜] 燕麥脆皮雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-21 05:36 AM     標題: 燕麥脆皮雞

材料
8 a0 a6 d% ~) o0 D& f9 ~2 x( r) C& gtvboxnow.com雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h5 E% C7 W1 g  u8 j2 p; W

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3 u5 F. e9 w: \* O9 j0 o/ G6 e做法
8 ?* J0 R# x8 W6 a/ J* S( c( K1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。3 x( x' _$ {1 `* U
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。公仔箱論壇1 J1 L; j4 T, [4 c# W

' s2 v( l: K$ _1 a& Q0 Dtvboxnow.com3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ d* V1 {% Z) K/ V% q& E2 j

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-21 11:24 AM

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