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標題: [西式食譜] 香煎脆皮三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-21 05:37 AM 標題: 香煎脆皮三文魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 z' R8 J" V/ y9 e
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙$ m* M1 A/ E8 ?; |+ t! \+ f, V
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做法公仔箱論壇7 y1 ~" m- C" S. e! m
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。tvboxnow.com' U2 _0 N$ u L) p
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。# R9 `0 j) y+ ^( F; v

3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) p; M+ X: p: [. Z! Q

4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。7 J/ I. k+ {- P% ?+ _7 e
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-10-21 11:24 AM

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