標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:34 PM     標題: 酸辣魚鰾

材料A公仔箱論壇( h( J: M; Y3 [! t' O: N
魚鰾         400克
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材料B
' d- I4 r" ^+ a5 {; o辣椒         4條tvboxnow.com, Q/ x6 {: |0 f7 K2 L# \3 [8 j
小辣椒         6條$ g( v- y; o8 j2 o  a
薑塊         1塊
# H  Q- S9 x4 W0 h小蔥頭         4粒, J1 Y, [% l- m; g+ m8 K0 C* x
蒜片         6片
" n! F) \- ^" E. I$ H6 S* c公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
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材料C
; b. U8 {* M& b6 l: Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉         100克公仔箱論壇2 P) f  T1 k- u: |5 v
豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb! ~, v4 @' p# _( A+ I2 i4 @

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1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R: W' }& R$ R; P4 c7 g
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。tvboxnow.com9 t3 T: q- f" ?' h
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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