公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 清蒸银雪鱼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-25 08:49 PM 標題: 清蒸银雪鱼

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
tvb now,tvbnow,bttvb8 `. q( O2 M& g, Q8 f
佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% r! p9 l( k
. V& J8 f( V. \ I, P, ?3 O
tvb now,tvbnow,bttvb1 [: _$ Z( Z3 X. P$ F
公仔箱論壇4 Q* _4 U7 Z! `/ ]
做法：
tvboxnow.com3 B& F( I& T8 K# r

1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；+ f5 n) e% b( ]/ V! [- [! P
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
- g6 b6 n/ y4 m5 w
3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)