標題:
[中式食譜]
Duck Sno-Cones燒鴨脆筒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-30 05:36 AM
標題:
Duck Sno-Cones燒鴨脆筒
材料：
& C3 ~0 X* h) B T0 o+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量
, ]0 O3 h3 J2 Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 A2 h- a" w8 B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J7 b" M; t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( Y+ E' E, y5 ~" c( H N
1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。
; X( o4 Z% j( f* [
! p/ H( T3 O4 A( N4 i0 M, }( m5 A( Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 s7 A7 p& b7 o; O4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& T3 F# E2 K8 u& Y3 E% M3 ~
3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。
公仔箱論壇, K* A' _' V/ T) o
( C# y2 o( o5 f4 B' ^9 Y: u$ Z
4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。
+ t, d9 y1 H" G m) Jtvboxnow.com
) R6 N3 u$ |$ b7 g2 i. I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 m" f* \6 \2 ?7 l2 J- w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
