標題: [中式食譜] 闽南牛杂汤 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-30 09:37 PM     標題: 闽南牛杂汤

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
) a2 s( K) |% k2 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
$ `+ ?8 L5 |. ^/ }4 r4 M- {. |　　制法：
" M$ t! }3 }/ i$ u/ [+ W. c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、先将 ) ]& ~$ u9 O# t1 m" M% K* w) q. k( V
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 1 i: @0 X! j+ ?% \' I2 F
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

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作者: kikideebaby    時間: 2010-10-30 11:47 PM

Thanks for sharing.

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作者: 4com    時間: 2010-12-7 11:56 AM

这个好
) h6 f0 Z: E8 o5 x$ }' R  _% _tvb now,tvbnow,bttvb天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了

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