標題:
[中式食譜]
白芸豆酱肉包子[7P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-31 09:59 PM
標題:
白芸豆酱肉包子[7P]
) i" p$ T% v5 Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- V* y+ o' s3 V S7 B9 q
原料1：面粉、酵母、水
tvboxnow.com3 s* H$ D$ g/ D1 a7 J
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
0 h: W! g% A$ r1 m5 ntvb now,tvbnow,bttvb
做法：
6 J U( J7 y0 X& n6 X
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
% N- f; [0 n) m5 Y; I3 v2 C
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: `/ S% E/ L7 I
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
tvb now,tvbnow,bttvb$ N) s2 \' [' V
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
公仔箱論壇9 r3 `' I& ~: O/ r7 f
公仔箱論壇- w2 \( S% g+ W* e3 l! x p6 o
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
Z) p! w4 Y4 [: f, m; G7 itvb now,tvbnow,bttvb
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
: J( W' @/ a3 l' ~公仔箱論壇
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
8 ^: `% i: W4 b1 z7 c9 y' c
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
4 m$ [" m' b4 t! T' G+ G( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com# ]4 c6 q3 o3 z( P1 F( f
9、分割成大小均匀的小面团；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) n* j/ ?7 |
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
tvboxnow.com$ A- A7 B7 A8 H+ m% e3 O3 G/ U
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( \' c4 x. x( x# u1 y
2 B0 T9 n0 `, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
12、入锅，大火蒸制；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ W& _- |# D1 T( ]0 _' L
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
6 P8 F9 |) G% [4 @* n: W- ^" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G' H4 h o" i+ C% ?8 k/ Atvboxnow.com
温馨提示：
tvboxnow.com6 H( }( b ~, ]; b2 A
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
2 g' w! g0 w8 |/ `6 Ktvboxnow.com
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
" o4 f) ^& k. }0 C4 U, g
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
3 x* ]5 g3 m4 D" H' W& w( ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- V* y+ o' s3 V S7 B9 q
公仔箱論壇- w2 \( S% g+ W* e3 l! x p6 o
tvboxnow.com# ]4 c6 q3 o3 z( P1 F( f
