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標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 . q6 \6 K: U( I- p# ]

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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。公仔箱論壇$ ]& L6 k! I6 ?% e) Z2 j( r
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。公仔箱論壇' |7 r# t7 `- @5 B/ S8 y

3 h& A0 ^0 v3 F- e& l! btvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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- c4 c$ p9 v) [蘸着醋蒜汁吃
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味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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+ S6 i& X5 O8 `爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 h2 w/ k! n; Z' H8 `
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但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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1 B/ Z6 L6 x  t8 i贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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9 z1 a1 h# x$ ~& j2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。
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0 Y# A  M; G4 e! I& R5 D; L4 J9 K公仔箱論壇丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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' ?: `+ e* |' Z; ^* g1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,tvboxnow.com6 L: h, }5 D" w$ M; \, o
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。

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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!tvb now,tvbnow,bttvb; Y' U' s8 `: O: I/ N, j$ K/ ?

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苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 q& w. H# h% R  g& T
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拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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* N5 r' E: u9 \: l: }6 @7 q6 n公仔箱論壇农家手撕饼
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1 M9 |+ b+ O8 G7 G6 a9 Xtvboxnow.com这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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" |& X2 \( w6 p& r6 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来
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油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~公仔箱論壇1 d* H7 j. s: j1 _3 \$ q* k

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# n0 g! S. r( Z/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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# p' L9 H5 c, n! G7 z* _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 H: T  T3 \: H* h$ z, Y4 `

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, ^0 ]3 r0 C& C1 y7 i8 utvb now,tvbnow,bttvb茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种tvboxnow.com: v& ]6 e8 B/ A. Z7 g5 }

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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
+ Q6 H  \1 R( R! D$ L5 z8 s7 ~公仔箱論壇店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。公仔箱論壇. {9 a0 H" }  Z6 P, A9 s" A
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
4 X! K$ R- d% A/ N- e9 mtvb now,tvbnow,bttvb不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
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& B% {/ N4 O! t6 d. Y0 R4 {& [. R7 gtvboxnow.com有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
6 K2 v" i. a* I) Z& l* |店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 X" r' @2 b) T5 V, P0 z& B0 r
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这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。

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店址及人均消费:tvboxnow.com3 L1 B/ H4 S' J: w& K1 |2 J

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