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標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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3 m+ i' p- i6 c! ]# O  B公仔箱論壇出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。( K/ u- v9 t9 {3 @3 D9 L
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  H$ B5 O. |+ s

. J; ^, s. u3 Qtvboxnow.com这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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3 H! q1 b" k# c, a$ ~+ }9 d- H48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。
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* {+ x( m$ o! K9 Z$ y公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ Q: D8 E# h/ ?

# l% H7 V( M) Mtvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)
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' {# P- C2 ?6 @7 t  X7 Etvboxnow.com爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。
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' X# c2 b; r4 K' w8 @7 q公仔箱論壇但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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& K( G  i3 Y! O/ X* K红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~' L. D4 P  m+ W

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油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)
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  L; \' _( N  o% V公仔箱論壇这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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! i$ ^2 k7 D! C6 `: `tvboxnow.com沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,
# ^9 i2 ?& Z) w9 h* g% \+ ^tvboxnow.com生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. o- M6 F/ h

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苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬
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( o7 h  _. f& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊1 Z/ ~, o; `$ o3 M5 x, |  S
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这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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  x: [) j# ]" S* E1 D6 Z3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% X* Y' _3 F8 Z3 a1 a

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9 J6 v! q- |/ ?8 d' y; `7 o公仔箱論壇回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。tvboxnow.com. R% o6 d( Y* p1 B% M
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9 o6 @5 R3 {: ^" q. z公仔箱論壇茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 J# K6 y2 j2 l. ]% ]0 y

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' C) j4 @9 r4 ?# B3 K) [& ?总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
) |( w2 v# G7 A1 b4 W- G( \店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。6 ~" [6 ~/ ]" k6 t' I6 Y/ {
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。  J1 x+ C  C: R$ _4 k# D- D' H
不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。
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( {4 ~$ B- X- [* W: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
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; R7 m1 L7 i: \2 s3 Y2 |1 {0 dtvboxnow.com有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。
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还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。公仔箱論壇+ P6 h9 d. G$ c# d8 \, u# M
店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。
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$ W+ b& H2 H4 j* U这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。

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店址及人均消费:公仔箱論壇; M* ~" x/ E& n9 X  c1 m3 b

8 N, B- o# e  m- `( S- l公仔箱論壇人均消费:tvboxnow.com' s* R2 Y( w+ v
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