公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 香橙白酒焗蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-1 05:41 AM 標題: 香橙白酒焗蟹

材料
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量

$ s; ^) V) K5 X% e2 W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* d/ X: m+ M
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。. `5 l) A- g$ j2 c( x# H f6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 [; e2 n2 P/ c" ~
2.將橙切成薄片備用。0 c$ c% e7 C- o! h- e# @
tvboxnow.com7 d2 L: ~, e( i: {* D& N
3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, a, k5 V% D

4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. F0 i# t. D; ]& v
4 p3 E9 O# q' C$ j$ d
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvboxnow.com+ ?4 W, j1 x6 X2 r

作者: 93117510 時間: 2010-11-1 06:54 AM

應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)