標題: [西式食譜] 煮物椎茸便當 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-4 05:38 AM     標題: 煮物椎茸便當

材料
1 W5 q; X' ^! N% p" Y. v# u' atvboxnow.com椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條
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煮物湯汁tvb now,tvbnow,bttvb9 V: S  q+ @+ T$ g- b. i. i3 C) V% D0 ~" J
水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜
9 i9 A( k* K2 S: C. M. a: x公仔箱論壇澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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: E; Z4 C! ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; M: m6 Z! j1 H: l( Y( Z+ {
1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。6 G* ]* N& Y9 Q6 ]9 j
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。tvboxnow.com$ y4 p& f# p# S8 d
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。tvb now,tvbnow,bttvb( E0 e: n- j- D( ?
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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