標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

---

作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲tvboxnow.com$ H) r, T5 S0 q
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:tvboxnow.com2 k  l) q8 [" X0 ]2 Y/ ?2 {1 G
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
$ e$ p5 E* a0 M8 I1 k* N公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
1 K1 W+ L9 {( G: E* T
; v' M' o. L( l5 T9 y7 ktvboxnow.com3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
6 y2 E2 P1 @: a( \$ ~  x2 Utvboxnow.com$ e- F) C$ n9 U/ G% q# L2 Y
鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食5 }) |2 ~# F  Q9 `+ @
茄汁豬扒
3 _, P# ^  z( t0 N4 K, P: g$ P3 ]tvboxnow.com材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
, u& b4 b4 s  W7 w! y7 t0 B公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
  m1 B5 S0 E2 z! N* i. O
0 m% S3 S: ^( x  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 e- l5 _: ]" z' J
3/ 再加入水兜勻煮滾- c9 h3 O( n4 t/ f4 o- M+ y

: u6 l) v; c$ S5 Utvboxnow.com茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
+ b, X( _* }) U4 {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z% V5 Y- p8 t2 Q) l/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟tvboxnow.com, ]4 x8 L- X, f) Y
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% G: J2 I: _7 l5 f" @
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便+ o0 z7 D5 s9 ^& _9 y
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
% F$ ^8 V2 M1 ]/ n) Atvb now,tvbnow,bttvb9 Q* T. A9 N, S) Y( ?: e
爽脆好食公仔箱論壇+ J/ `' S  j% x3 f! G, G3 q2 C

: Y9 g* S0 c, p5 q" ]! E影張大合照先

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0