標題: [西式食譜] 秋刀魚蘆笋串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-9 05:43 AM     標題: 秋刀魚蘆笋串

材料3 f" {# i- ], ]& |6 y
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料
! \) b/ j. U; L! ]5 B1 s木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克8 z  Q! A$ k: s" P2 l

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8 t' E8 J5 c# `/ C9 T; G8 o  I6 \0 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 R3 j& }3 }7 b1 u" s% Ttvboxnow.com1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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# ]' x" M' E) r% n. h* z" atvboxnow.com2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。公仔箱論壇' }& h& t2 U2 ~3 [, H  u9 v
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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' [$ B6 U/ V) J8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-10 12:12 PM

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-24 10:25 AM

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