公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 新加坡中菜廳起香港風 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-9 02:23 PM 標題: 新加坡中菜廳起香港風

坐落於度假勝地聖淘沙島的新加坡卡佩拉酒店，其中菜廳Cassia最近加入多道星級菜式，充滿香港風情，包括蒸、煎及鹽焗鮮魚、龍蝦及港式燒烤美食等。tvboxnow.com2 M* L+ \3 W' I/ P1 X* q3 h) N, S

餐廳行政總廚李師傅有超過30年工作經驗，其創作靈感主要來自中國西部及南部的傳統菜式，配上新加坡沿海的新鮮食材，炮製出多道經典名菜。# Z1 q- x- U- X( c3 S

作者: hippy_123 時間: 2010-11-9 02:26 PM

這些烹飪技術在粵菜是很常見的。為什麼被列為香港的風格？

作者: dcck123 時間: 2010-11-13 01:53 AM

我都是喜愛新加坡的海南雞反

作者: jwong1234 時間: 2010-11-17 12:00 AM

thx for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)