標題:
[美食介紹]
台式炸物——香脆誘惑
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-11 07:10 AM
標題:
台式炸物——香脆誘惑
tvboxnow.com* W2 y( X3 a3 u* R ^. c
新鮮魷魚鬚非常彈牙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) D7 m$ J, m, n! r6 Q, n
公仔箱論壇7 \ {8 H4 T9 k/ Z/ J* x
談到近日熱爆旺角的人氣炸物，首推來自台灣的北海道脆皮雞排，參照日本的製法，香脆卻不油不膩。該店除脆皮雞排外，還有鵝肝卷和香脆魷魚鬚等，賣相和香氣同樣誘人。炸物外層裹上特調脆漿，脆皮入口即化，同時鎖住內裏的肉汁，想起已垂涎三尺！
2 w3 v6 ~; \* O% q8 r3 h! r- H% M
7 D. j: p& q K- m$ o
愛吃炸物的老饕，談到台灣炸雞排，大多推薦的非士林豪大，而是由食神何京寶和名廚李子于開設的北海道脆皮雞排。多次獲得國際美食大獎的寶師傅，一向不愛偏油的雞排，於是獨創仿日式炸雞的炸法，酥脆不油，結果大獲好評，成為當地人氣炸物。這家名店早前已登陸旺角，招牌星級G排每塊重達半斤，去皮並以秘製汁料醃至入味，他們接到柯打後，便會即時蘸上獨家調配的日式炸漿粉酥炸，入口異常鬆脆，雞肉又嫩滑，油分極少，比坊間所吃的更健康！
) W; I4 m7 o# c' ^
- X1 p& |' u: d1 E+ b公仔箱論壇
另一款必食炸物是曾在台灣獲獎的鵝肝卷，矜貴在以人手製春卷皮包裹着秘製鵝肝漿同炸，相當滋味，也是人客必買的炸物。店內還有香脆魷魚鬚、炸雜菜、炸花枝丸等各式炸物，讓你逐一嘗盡台式炸物的風味，大快朵頤！
3 d, \$ d0 F3 j6 A( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! p, o: n& g: o5 ~- c
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-11 03:11 PM
謝謝分享。
tvb now,tvbnow,bttvb# \) M) w4 l2 W" [) p! {! x
看起來非常有吸引力。
作者:
九月梦
時間:
2010-11-13 04:58 PM
如果碰上的话，有机会一定要尝尝
作者:
屁屁zzz
時間:
2010-11-13 06:30 PM
yummy. thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
