標題: [西式食譜] 芝士烤桃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-13 05:40 AM     標題: 芝士烤桃

材料tvboxnow.com0 p0 C7 U2 w) I
蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個
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- V. x' W; t3 E# P$ T調味7 p( ^- P. [' w; @) W' J
肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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做法7 U; p2 E, s5 O$ w! }
1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。2 l- T# t5 n6 C3 [. @6 B) c& O0 f
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。
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作者: vipercobra    時間: 2010-11-14 09:48 PM

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